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(14品)
レシピID :940204
ルクルーゼで脂肪燃焼スープ風
美味しく作るためにオイルもちょっと使ったらただのミネストローネかも…。でも飲みやすいから続けやすい、かな？頑張るぞー☆
材料 （ 22㎝のルク鍋１杯分 ）
玉葱
２個
セロリ
１本
ピーマン
３個
人参
１本
トマト缶（ダイス）
１缶
キャベツ
1/2個
チキンコンソメ
１個
昆布茶
2g
好きなお出汁
小さじ２くらい
にんにく、しょうが
各１片
オリーブオイル
大さじ１
塩、こしょう
各少々
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1
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玉葱、セロリはみじん切り、ピーマンは１㎝角、人参は５㎜角、キャベツはざく切りにします。
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2
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鍋にお塩とオリーブオイルをひいて、弱火にかけます。匂いが立ったら玉葱、セロリを投入。透き通るまで炒めます。
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3
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さらに人参、ピーマンも投入し、油が回ったらトマト缶を汁ごと入れます。
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4
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くつくつ沸いてきたらチキンコンソメを割り入れて溶かします。昆布茶、お出汁も入れます。
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5
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キャベツを半分入れたらお鍋がいっぱいになるので、一度蓋をしてかさが減るまでちょっと煮る
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6
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残りのキャベツも入れてことこと煮込む。
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7
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仕上げににんにく、しょうがをすり下ろしながら入れて、塩とこしょうで味を調える
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