ルクルーゼで脂肪燃焼スープ風
レシピID:940204
美味しく作るためにオイルもちょっと使ったらただのミネストローネかも…。でも飲みやすいから続けやすい、かな？頑張るぞー☆
材料 （ 22㎝のルク鍋１杯分 ）
| 玉葱 | ２個 |
| セロリ | １本 |
| ピーマン | ３個 |
| 人参 | １本 |
| トマト缶（ダイス） | １缶 |
| キャベツ | 1/2個 |
| チキンコンソメ | １個 |
| 昆布茶 | 2g |
| 好きなお出汁 | 小さじ２くらい |
| にんにく、しょうが | 各１片 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 塩、こしょう | 各少々 |
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1
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玉葱、セロリはみじん切り、ピーマンは１㎝角、人参は５㎜角、キャベツはざく切りにします。
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2
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鍋にお塩とオリーブオイルをひいて、弱火にかけます。匂いが立ったら玉葱、セロリを投入。透き通るまで炒めます。
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3
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さらに人参、ピーマンも投入し、油が回ったらトマト缶を汁ごと入れます。
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4
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くつくつ沸いてきたらチキンコンソメを割り入れて溶かします。昆布茶、お出汁も入れます。
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5
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キャベツを半分入れたらお鍋がいっぱいになるので、一度蓋をしてかさが減るまでちょっと煮る
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6
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残りのキャベツも入れてことこと煮込む。
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7
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仕上げににんにく、しょうがをすり下ろしながら入れて、塩とこしょうで味を調える
コツ・ポイント
小さい冷蔵庫に保存しやすくするために、水分を足さずに煮込みます。飲むときは水を足して温めてます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/18
美味しいものしか食べたくないけど痩せたいの（爆）
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