★じゃこと水菜のぺペロンチーノ★
レシピID:940213
あっさりでもカルシウムたっぷりのパスタです
材料 （ 2人分 ）
| パスタ | １６０ｇ |
| じゃこ | ６０ｇ |
| 水菜 | １００ｇ |
| 赤唐辛子 | １本 |
| にんにく | ２かけ |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| 塩こしょう | 少々 |
| パスタの茹で汁 | |
| おたま２杯（１００㏄くらい） | |
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1
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赤唐辛子はキッチンバサミでカット、にんにくは１かけはスライス、のう１かけはみじん切りにします。水菜は２ｃｍに切ります。
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2
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パスタを表示時間より１分短く茹でます。
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3
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パスタの茹で上がりにあわせ、フライパンにオリーブオイルとみじん切りのにんにくをいれ弱火にかけます。
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4
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香りがたってきたら、じゃことスライスにんにくを加え炒めます。
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5
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そこへ、茹で汁を入れて、
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6
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パスタを投入
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7
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汁気がからんで無くなってきたら、水菜をいれて味をみて塩コショウしたら、できあがり！
コツ・ポイント
パスタの茹で上がりにあわせて、炒めていきます。
じゃことパスタの茹で汁の塩気があるので必ず味見してから、塩コショウを加えてください。
じゃことパスタの茹で汁の塩気があるので必ず味見してから、塩コショウを加えてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/18
カルシウムアップしたかったので、いつものぺペロンチーノにじゃこと水菜をプラス！
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