•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :940429

★ブロッコリーのカレーチーズクラッカー★

★ブロッコリーのカレーチーズクラッカー★
FPで混ぜて切って焼くだけ。
さくさくの歯ごたえとカレー粉とチーズの相性がぴったりで、お子様にも酒のおつまみにも!

材料 ( 40~50個分 )

ブロッコリー
房だけ70~80g
オリーブオイル
小さじ1
◎ 薄力粉
200g
◎ 粉チーズ
25g
◎ カレー粉
小さじ2/3
◎ 塩
小さじ1/3
◎ コショウ
少々
● 卵
1個
● 牛乳
大さじ3と1/2

1

写真

ブロッコリーは房を切り分ける
レンジで500W2分かけ、一度取り出し箸でさっとかき混ぜる。二度目のレンジ2分で同様。

2

写真

レンジで水分が飛んだブロッコリーに、オリーブ油をまぶす。
そのまま冷ましておく。

3

写真

◎をすべてフードプロセッサー(FP)に入れ、2~3秒回し、振るいの代わりとする。

4

写真

●をフードプロセッサーに入れ、全体を混ぜる。

5

写真

ブロッコリーを加え、FPをさらに回し全体が混ざれば
OK。

6

写真

FPから取り出し、ビニール袋に入れ、ひとつにまとめる。

7

写真

ビニール袋のまま、3~4ミリの厚さに伸ばし、冷蔵庫で
30分冷やす。
生地は薄いほうが美味しいよ。

8

写真

冷蔵庫から取り出し、2.5×3.5cm大に切る。
フォークで飾り穴を開ける。
オーブンを170度にあたためる。

9

天板に並べる。
170度で17分焼成。(ガスオーブンの場合)
焼けたら、網の上で冷ます。

10

写真

出来上がり。

コツ・ポイント

ブロッコリーはレンジ後、冷まし余分な水分を蒸発させてください。
FPから出すときに、全体が硬い場合は牛乳を小さじ1杯くらい追加してください。
伸ばすときに、打ち粉(出来れば強力粉)を振ると扱いやすいですよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/08/09

写真

あまっていたブロッコリーが簡単におやつに変身して嬉しいです♪感謝

オレンジデイ

オレンジさん~の初レポ感激流石美味しそうな仕上がりにうっとり

10/03/12

写真

沢山あったグリンピースで☆簡単美味しい。次はブロッコリーで!!

しあわせぶた

わぁとっても美味しそう♪グリンピースで?アレンジ大歓迎感謝★

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/06
野菜のクッキーが作ってみたくて。
ブロッコリーを混ぜてみました。

このレシピが登録されているカテゴリ