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レシピID :940467

子供が好きなスープ☆

子供が好きなスープ☆
手羽元と大根を煮込んだシンプルなスープです。

材料 ( 4人分 )

鶏手羽元
4本~
大根
1/4本
800cc
ニンニク
1/2かけ
小さじ1/2
味の素
少々
粒胡椒
適量

1

鍋に水を入れ、軽く湯通しした手羽元、食べやすい大きさに切った大根、スライスしたニンニク、塩をいれる。

2

強火で火にかけ、沸騰したら中火にしてアクをすくう。

3

弱火で大根が透明になるまでコトコト煮込む。

4

最後に、味の素と粒胡椒をいれて出来上がり。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/18
適当に作ったスープを、子供がものすごく気に入ったので、覚書用にのせます。

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