子供が好きなスープ☆
レシピID:940467
手羽元と大根を煮込んだシンプルなスープです。
材料 （ ４人分 ）
| 鶏手羽元 | ４本～ |
| 大根 | １／４本 |
| 水 | ８００ｃｃ |
| ニンニク | １／２かけ |
| 塩 | 小さじ１／２ |
| 味の素 | 少々 |
| 粒胡椒 | 適量 |
-
1
-
鍋に水を入れ、軽く湯通しした手羽元、食べやすい大きさに切った大根、スライスしたニンニク、塩をいれる。
-
2
-
強火で火にかけ、沸騰したら中火にしてアクをすくう。
-
3
-
弱火で大根が透明になるまでコトコト煮込む。
-
4
-
最後に、味の素と粒胡椒をいれて出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/18
適当に作ったスープを、子供がものすごく気に入ったので、覚書用にのせます。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント