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レシピID :940468
野菜のスープ（ミネストローネもどき）
味噌汁の量を作りたくって、少量で作れるミネストローネ風、シエロオリーブオイルの香りで十分美味しく出来ました。
材料
にんじん
３分の１本
ジャガイモ
小玉１個
たまねぎ
中玉半分くらい
シエロオリーブオイル
大さじ１
キャベツ
１枚
ベーコン
２枚
ケチャップ
大さじ３くらい
水
１リットル
コンソメ顆粒
大さじ１くらい
塩
小さじ１
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1
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にんじん、たまねぎ、じゃがいもを５mm角くらいに切って、オリーブオイルで油が全体に回るくらいまで、炒めます。
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2
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ケチャップを入れて、炒めます。
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3
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ケチャップが油になじむまで、炒めたら、水を１リットルくらい入れます。
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4
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５ミリ幅位に切った、キャベツと細切りした、ベーコン、コンソメ、塩を入れて。コトコトと煮ます。
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5
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出来上がりです。
今日は、「サクサクの小麦焼き」レシピID：915316と一緒にいただきました。
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