ポン酢でさっぱり・簡単キャベツロール

フライパンに昆布と酒を入れておく。キャベツは茹でてザルにあげておく。硬い芯はそぎ取って千切りにしておく。

キャベツを広げてその上に肉を広げて塩・こしょうする。
肉の量はお好みです。適当に作っても完成します(笑)

キャベツの芯を軸にくるくる巻き、巻き終わりを下にして1のフライパンにきっちり並べアルミ箔で落とし蓋をする。

キャベツロールを食べ易いようにひと口大に切り、皿に盛り付け、ポン酢で食べる。好みで一味唐辛子をかける。

平成23年4月20日話題入り感謝！春キャベツで作るととびっきりおいしいですよ～(^o^)丿