秋の豆腐蒸し♪クリームシチュー風味
レシピID:940579
旬の秋の素材をたっぷり入れた、ヘルシーでクリーミーな豆腐蒸しです♪
材料 （ ２人分 ）
| ●豆腐 | １/２丁 |
| ●卵 | １個 |
| ●S&Bシチューハーフとろけるクリームシチュー | |
| １袋 | |
| ●豆乳（または牛乳） | |
| １５０ｃｃ | |
| ●塩 | 少々 |
| ●コショウ | 少々 |
| かぼちゃ | ６０ｇ |
| 椎茸 | ２枚 |
| しめじ | ３０ｇ |
| 銀杏 | ６個 |
| パセリ | 適量 |
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1
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かぼちゃはラップに包みレンジ５００Wで約１分加熱し約１㎝の角切りにし、椎茸は半分に切り、しめじは小房に分けます。
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2
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豆腐、卵、とろけるクリームシチュー、豆乳を全部混ぜ、塩、コショウで味を調えます。
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3
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オーブン用の器に１の具と銀杏を入れて２を流し入れオーブンを１８０度に温め天板にお湯を入れて湯煎にし約２０分蒸し焼きます。
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4
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竹串を刺して卵液が
出なければOK。パセリをトッピングします。
コツ・ポイント
★具はお好みでさつま芋や栗などでも美味しいですよ。★オーブンの温度と焼き時間は加減してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/18
S＆Bシチューハーフのとろけるクリームシチューを使って旬の秋の素材を入れたヘルシー豆腐蒸しを作ってみました。
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