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レシピID :940579
秋の豆腐蒸し♪クリームシチュー風味
旬の秋の素材をたっぷり入れた、ヘルシーでクリーミーな豆腐蒸しです♪
材料 （ ２人分 ）
●豆腐
１/２丁
●卵
１個
●S&Bシチューハーフとろけるクリームシチュー
１袋
●豆乳（または牛乳）
１５０ｃｃ
●塩
少々
●コショウ
少々
かぼちゃ
６０ｇ
椎茸
２枚
しめじ
３０ｇ
銀杏
６個
パセリ
適量
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1
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かぼちゃはラップに包みレンジ５００Wで約１分加熱し約１㎝の角切りにし、椎茸は半分に切り、しめじは小房に分けます。
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2
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豆腐、卵、とろけるクリームシチュー、豆乳を全部混ぜ、塩、コショウで味を調えます。
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3
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オーブン用の器に１の具と銀杏を入れて２を流し入れオーブンを１８０度に温め天板にお湯を入れて湯煎にし約２０分蒸し焼きます。
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4
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竹串を刺して卵液が
出なければOK。パセリをトッピングします。
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