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(25品)
レシピID :940582
オカラでヘルシーなロコモコ風♪
オカラを使ったヘルシーハンバーグ♪美味しさの秘密は…
材料 （ 4人分 ）
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肉タネ
★合挽肉
200g
★オカラ
100g
★卵
1個
★シチューハーフ（ビーフ）
1/3袋
玉葱
1/2個
塩胡椒
少々
ニンジン
5cm
■
ソース
●シチューハーフ（ビーフ）
2/3袋
●微塵切り玉葱
1/4個分
●水
200cc
ごはん
1膳分
レタス
一枚～
付け合せ野菜
お好みで
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1
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玉葱はタネ用の半分を微塵切りにし、塩胡椒で炒めておく。残りの玉葱と人数はすり下ろす。
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2
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★印と①の荒熱をとった炒め玉葱とすり下ろし野菜をボウルに入れ、粘りが出るまで良く混ぜる。
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3
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②のタネを８等分し、空気を抜き丸める。油をひいたフライパンで中火で焼き、焦げ色が付いたら裏返し、水を加え蒸焼きにする。
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4
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洗って冷水に浸しておいたレタスは食べやすく切り、水気を切っておく。
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5
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ソースを作る！
耐熱容器に●印を入れ、レンジで２分位、途中で2〜3回かき混ぜながら加熱する。
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6
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ハンバーグは串などを刺し、透明の肉汁が出てきたら焼き上がり♪
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7
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器にご飯を装い、レタスとハンバーグを盛付け、タレをかけて出来上がり♪
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8
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付け合せはお好みで♪
目玉焼きは必須かな？！
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