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レシピID :940611
カロリーハーフde和風ロールキャベツ
「とろけるシチュークリーム」を使って簡単ロールキャベツ。
いつものロールキャベツを、ちょこっと和風仕立てに。
いつものロールキャベツを、ちょこっと和風仕立てに。
材料
キャベツ
１２枚
合いびき肉
３００グラム
玉ねぎ
１個
酒
大さじ１
しょうゆ
大さじ２分の１
パン粉
適量
卵
１個
牛乳
適量
だし汁
適量
シチューハーフ（クリーム）
２袋
味噌
小さじ１～２
いんげん、人参、しめじ
飾り用 適量
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1
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キャベツは、大きなものを１枚ずつはがし、下ゆでしておく。
一人につき２個作るとして、キャベツの葉は３枚使用。
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2
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合いびき肉、みじん切りした玉ねぎに、酒、しょうゆを加えよく混ぜる。
パン粉、卵、牛乳を加え、さらによく混ぜる。
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3
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キャベツの葉を広げ、１枚と、半分のキャベツを重ね、ひき肉のタネを適量置き巻く。
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4
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深めのフライパンに巻き終わりを下にして並べる。 ぎっしり並べれば、ベーコンで巻いたりしなくても煮崩れません。
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5
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ひたひたになるくらいのだし汁を入れ、落としぶたをして煮る。
途中、あくが出たらひく。
だし汁は薄めで。
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6
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火が通ったら、一部のだし汁をとって、クリームシチューを溶かす。
鍋に戻し入れ、ロールキャベツを崩さないようかきまぜる。
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7
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クリームシチューが全体になじんだら、味噌をとく。
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8
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飾り用の野菜を添えたら完成！
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