レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(8品)
レシピID :940657
幸せ～☆ほっくほくのサツマイモの甘煮♪
ほっくほくで、どんどん食べたくなるサツマイモの甘煮です（＞▽＜）
材料 （ 4人分（26ｃｍﾌﾗｲﾊﾟﾝ一杯分） ）
サツマイモ
中４～５本
タカラ本みりん
大さじ４
砂糖
大さじ２
醤油
大さじ３
水
適量
-
1
-
ｻﾂﾏｲﾓは煮崩れないようにできるだけ皮を剥かず、色よく煮るために３０分はよーく水にさらし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで蓋して煮ます。
-
2
-
だいぶ、火が通ったら、アルミなどで落し蓋をして汁をとばしながら煮る。
-
3
-
味見をして、ｻﾂﾏｲﾓに味がしみたら、煮崩れる前に汁をある程度取って、少し粉ふきにする。
-
4
-
※③で取った汁で鶏そぼろを作ったり、色々活用できます。甘煮は残ったら、ﾏﾖﾈｰｽﾞを混ぜて、サラダにもなりますよ☆
コメント