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レシピID :940661

シンプル簡単スイートポテト♪卵不使用

シンプル簡単スイートポテト♪卵不使用
つや出し卵黄の代わりに、本みりんを使用します♪本みりんの芳醇な香りがまるでブランデーケーキのようですよ。

材料 ( 4人分 )

さつまいも
500g(茹でた状態で量ってください)
牛乳
300~350CC
☆砂糖
大さじ2
☆タカラ本みりん
大さじ2

1

☆の材料を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけレンジで40秒加熱。しっかり砂糖が溶けたら冷蔵庫で冷やしておきます。

2

皮をむいて茹でたさつまいもと、 牛乳をフードプロセッサーで滑らかにします。

3

オーブントースターの天板に、オーブンシートを敷き、(1)の生地を敷き詰め、ほんのり焼き色がつくまで焼きます。

4

荒熱が取れたところで、冷えてとろみのついた(1)のシロップを表面に塗って出来上がり。

5

食べやすい大きさにカットしてどうぞ*

コツ・ポイント

生地にはお砂糖を入れていません。甘くないおいもで作るときは、砂糖を加えてもおいしいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/25

写真

豆乳で!甘さ自分で調整できるから○☆焼時間&温度平気だったかな?

umizora

ありがとうございます♪豆乳ナイスです♪美味しそうな焦げ目です

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/18
卵アレルギーの娘に、ピカピカのスイートポテトを食べさせようと考えました。大人の方は、本みりんシロップをた~っぷりかけて、リッチにどうぞ♪

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