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レシピID :940817

鶏肉と野菜の塩にんにく炒め

鶏肉と野菜の塩にんにく炒め
即席で出来る炒め物です。
鶏肉も入っていてボリューム有るし、もやし主体なので非常に安価な料理です☆
みゃじま みゃじま

材料 （ ２人分 ）

鶏肉（今回は胸肉）
１５０ｇ
ピーマン
３個（８０ｇ）
もやし
２００ｇ（１袋）
卵
２個
しめじ
１００ｇ
野菜炒め作り
１袋

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写真

鶏肉、ピーマンを一口大に切る。

2

火を付けたフライパンに皮面を下にして鶏肉を入れる。

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焼き目が付いたら引っ繰り返し、ピーマン、しめじを加える。

4

鶏肉の表面が焼けたら、もやしを加えて蓋をする。時々混ぜつつ、３～５分程、炒める。

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写真

もやしが透き通り始めたら、強火で水分を飛ばす。

6

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卵を加えて炒め混ぜる。

7

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卵が固まり始めたら、野菜炒め作り（今回は塩にんにく）を２～３回に分けて加えつつ混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

◆もやしは水で洗った後、適度に水を切った状態が◎。きっちり水切りしない方が逆に蒸す状態になるので良いです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/19
いつもは塩こしょうや醤油で味付けをする炒め物。
野菜炒め作りのモニターに当選したので、使ってみた所、
にんにく風味だし、適度な味付けで良い感じになりました☆

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