簡単すぎる常備菜。お豆のカレーピクルス
Description
大豆水煮缶を使うのでとても簡単。
お弁当の副菜やおつまみにも！
ポクポクあっという間になくなっちゃいます♪
お弁当の副菜やおつまみにも！
ポクポクあっという間になくなっちゃいます♪
くみんちゅキッチン
材料
（作りやすい分量）
酢
1／2カップ
1／3カップ
砂糖
大さじ４と1/2
カレー粉
小さじ1
塩
小さじ1
にんにく（スライスして）
１かけぶん
赤とうがらし
1本
ローリエ
1枚
作り方
-
-
1
-
とうがらしは半分にちぎって中の種を出す。
ステンレスの鍋に豆以外の材料すべてを入れ、沸騰して1分したら火を止める。
-
-
-
2
-
ビンに豆をつめ、３の液を豆が完全にひたるまで注ぎ入れ、熱いうちに蓋をしたら完成！
翌日から食べられます♪
-
-
-
3
-
※すみません！
材料から砂糖が抜けてました！
訂正しておきました。
作ってしまった方、ごめんなさい(ToT)
-
コツ・ポイント
清潔なビンに詰めれば、開封しても冷蔵庫で1週間はじゅうぶん保ちます。
ピクルス液があまったら、キュウリやニンジンなどお好きな野菜をつけてみてください。
おすすめは新たまねぎのスライス！
ピクルス液があまったら、キュウリやニンジンなどお好きな野菜をつけてみてください。
おすすめは新たまねぎのスライス！
このレシピの生い立ち
和風にも洋風のおかずにも合う、箸休めが作りたかったので。
甘口カレー味で子供も食べてくれます☆
甘口カレー味で子供も食べてくれます☆
くみんちゅキッチン
