さっぱり!みぞれ鶏南蛮ラーメン
レシピID:941132
材料 （ 1人前 ）
| 中華めん | 一人分 |
| 鶏もも肉 | 50ｇ |
| 長ネギ | 1/2本 |
| 大根 | 3～4cm |
| ☆水 | 400cc |
| ☆鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| ☆だしの素 | 小さじ1/2 |
| ☆酒 | 50cc |
| ☆しょうゆ | 大さじ1 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| ☆オイスターソース | 小さじ1 |
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1
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中華めんはゆでておきます。鶏もも肉は一口大、長ネギは斜め切りにします。大根はすりおろしてざるにあけて軽く水気を切ります。
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2
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☆を全部鍋に入れ煮立たせます。鶏肉とネギを入れて火が通るまで煮ます。火が通ったら大根おろしの半量を入れ軽く火を通します。
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3
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どんぶりにめんを入れ、2のスープをかけます。残りの大根おろしを乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
大根おろしがなくてもスタンダードなしょうゆラーメンです。でもラーメンに大根おろしというのもなかなかおいしいです!普通のラーメンに飽きたらどうぞｗ
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/19
前に買った冷凍ラーメンが余っていたので何かできないかと。
いつも行っている料理ブログに出てたのをアレンジしました。
いつも行っている料理ブログに出てたのをアレンジしました。
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