«　トーコ のレシピ (14品)
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レシピID :941132

さっぱり!みぞれ鶏南蛮ラーメン

さっぱり!みぞれ鶏南蛮ラーメン
家にあるもので簡単にラーメン!
ラーメンに大根おろし!?と思わずにぜひ!
大根おろしでさっぱり和風の味です。
　トーコ 　トーコ

材料 （ 1人前 ）

中華めん
一人分
鶏もも肉
50ｇ
長ネギ
1/2本
大根
3～4cm
☆水
400cc
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆だしの素
小さじ1/2
☆酒
50cc
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ1

1

中華めんはゆでておきます。鶏もも肉は一口大、長ネギは斜め切りにします。大根はすりおろしてざるにあけて軽く水気を切ります。

2

☆を全部鍋に入れ煮立たせます。鶏肉とネギを入れて火が通るまで煮ます。火が通ったら大根おろしの半量を入れ軽く火を通します。

3

どんぶりにめんを入れ、2のスープをかけます。残りの大根おろしを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

大根おろしがなくてもスタンダードなしょうゆラーメンです。でもラーメンに大根おろしというのもなかなかおいしいです!普通のラーメンに飽きたらどうぞｗ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/19
前に買った冷凍ラーメンが余っていたので何かできないかと。
いつも行っている料理ブログに出てたのをアレンジしました。

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