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(4品)
レシピID :941212
超簡単★まるごとトマトのミネストローネ風
冷蔵庫の残り物の野菜を切って、お鍋にじゃんじゃん入れたら出来上がり！超簡単、超ヘルシーなスープです！
材料 （ 2人分 ）
ベーコン ハーフ
2枚
タマネギ
4分の1個
ジャガイモ
小1個
ニンジン
4分の1本
ナス
2分の1個
ジャベツ
2枚
トマト
1個（なければ半分）
ぶなしめじ
4分の1個
★コンソメ
小さじ3
★塩
少々
★あらびきこしょう
少々
★ケチャップ
小さじ1
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1
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ベーコン、野菜は全て一口大にカット。時間のないときは薄めに切っても良いでしょう。
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2
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鍋にベーコンとタマネギを入れて、ベーコンの油だけで炒め、軽く塩・こしょうを振ります。
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3
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タマネギがしんなりしたら、残りの野菜を入れて、全体的にしんなりしたら、カップ1杯のお水を入れ、コンソメを足します。
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4
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全体的に火が通ったら、トマトを入れて、煮えたら塩・こしょう・ケチャップで味を調えて出来上がり♪
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