小松菜と油揚げの煮びたし
レシピID:941389
焼いた油揚げが香ばしく、だしを吸い、小松菜との相性は格別です
材料 （ 4人分 ）
| 小松菜 | 1束 |
| 油揚げ | 2枚 |
| ☆ほんだし | 小さじ1 |
| ☆水 | 200ｃｃ |
| ☆薄口しょうゆ | 小さじ2 |
| ☆酒 | 小さじ2 |
| ゴマ油 | 適量 |
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1
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小松菜は４ｃｍ程度に切る
油揚げは１ｃｍ幅に切る（油抜きしなくて大丈夫です）
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2
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鍋でごま油を熱し、油揚げを焦げ目がつくまでしっかりと焼く
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3
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２へ小松菜を加え、しんなりするまで炒める
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4
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３へ☆調味料等を加え、５分程度煮ると出来上がり
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/19
旬の小松菜をたっぷり食べたい！＆簡単に見栄えよく・・・と思い作りました
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