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レシピID :941389

小松菜と油揚げの煮びたし

小松菜と油揚げの煮びたし
焼いた油揚げが香ばしく、だしを吸い、小松菜との相性は格別です

材料 ( 4人分 )

小松菜
1束
油揚げ
2枚
☆ほんだし
小さじ1
☆水
200cc
☆薄口しょうゆ
小さじ2
☆酒
小さじ2
ゴマ油
適量

1

写真

小松菜は4cm程度に切る
油揚げは1cm幅に切る(油抜きしなくて大丈夫です)

2

写真

鍋でごま油を熱し、油揚げを焦げ目がつくまでしっかりと焼く

3

写真

2へ小松菜を加え、しんなりするまで炒める

4

写真

3へ☆調味料等を加え、5分程度煮ると出来上がり

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/27

写真

優しいお味で、とっても美味しかったです♪ごちそうさまでした★

ケンコウママ

よかったです♪何か優しい味ですよね~。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/19
旬の小松菜をたっぷり食べたい!&簡単に見栄えよく・・・と思い作りました

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