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レシピID :941650

◇ほうれん草と柿の白和え◇

◇ほうれん草と柿の白和え◇
★話題入感謝★ほうれん草の白和えに旬の柿を入れてみませんか❀フルーティな甘さの美味しい白和えになります

材料

豆腐
1丁
ほうれん草
一把
1個
味噌
大さじ1
砂糖
大さじ1
すりごま
大さじ1

1

写真

豆腐はキッチンペーパーを巻き600wのレンジで3分加熱。

2

写真

布や破れないキッチンペーパーで、豆腐の水分を少し絞る。

3

写真

ボウルに豆腐・味噌・砂糖・すり胡麻をいれ、泡だて器でペースト状に混ぜ合わせる。

4

写真

ほうれん草は茹でて2~3センチに切り、水分を絞る。柿は食べやすい大きさに切る。

5

3と4を混ぜ合わせる。

6

お味噌の種類で塩加減が違うと思います。今回は合わせ味噌のカスが出ないタイプを使いました。

7

味が薄い時は、塩と砂糖で調節してください。

コツ・ポイント

豆腐は絞り過ぎないように。パラパラに絞りすぎたら
出た豆乳を加えて混ぜ込むと柔らかく戻ります。
すり胡麻の代わりに、練り胡麻やピーナッツバターに替えると,又美味しいですよ!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (50人)

12/01/28

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柿無しですがとっても美味しい^^御馳走様でした♫

こずっぺ

こずっぺさん初めまして❀初つくれぽをありがとうございます♡

12/01/04

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柿の季節にはどうしても食べたくなる一品です!

カルチョーフィ

カルちゃん新年おめでとう♪今年もヨロシクね^^れぽ有難う♡

11/12/06

写真

初白和え☆眠ってたピーナツバターで大成功!美味しかったです♪

ユリユッキー

柿の器!すごく素適な盛り付けですね~♪初れぽをありがとう♡

11/12/03

写真

リピ♡柿とほうれん草見てレシピ思い出したよ❤美味しかった❤

JUNSEIママ

お久♪思い出してくれて有難う♡動画は削除されてるみたいよ・・

11/11/29

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柿なしですが…この味付け美味しい☆夫も大満足です♪

sino紫野

お久しぶりです♪味付け気に入って頂け良かった♪れぽありがとう

11/11/29

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今日の人参甘いねと柿苦手な長男が食べました^^ほのかな甘さが美味

MiyaCo

長男君、苦手克服出来るかな~^^初れぽを有難うございます♡

11/11/08

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すごく美味しかったです!

りぃな26

りぃなさん、初れぽを有難うございます♡掲載遅れてご免なさいね

11/11/07

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あ~やっと作れた!柿季節を待ってました♪美味しくて食べ過ぎたぁ♡

なつきばぁば

お久しぶりです❀レン君元気ですか~嬉しいコメントとれぽに感謝

11/11/02

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白和え食べたかったのが叶いました☆うます♥

がん妻

がん妻さん、初れぽを有難う♡お野菜は沢山摂りたいですよね~♪

11/10/28

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頂き物の柿で♬白和えは初めての味わい^^味噌が効いてとっても美味

monchanママ

娘ちゃんお誕生日おめでとう!ケーキも美味しそうね♪れぽ有難う

11/10/25

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春菊で♪柿の白和えって美味しいね~^^ご馳走様♪

たなか家

お久しぶりです❀お酒のお供かな^^柿の甘味が美味しいですよね

11/05/01

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覚えやすい比率がうれしい。具は何にしようかな(^^)♪

fukofuya

具は何を入れられたんでしょうね♪れぽありがとうございます♡

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/20
人参の色味の代わりに柿を使ったら、意外と柿の方が
甘味があり美味しかった。

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