«るなまりーのレシピ (85品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

◇ほうれん草と柿の白和え◇

レシピID:941650
メイン画像
ほうれん草の白和えに旬の柿を入れてみませんか❀フルーティな甘さの美味しい白和えになります

材料

豆腐 1丁
ほうれん草 一把
1個
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
すりごま 大さじ1

1

写真

豆腐はキッチンペーパーを巻き600wのレンジで3分加熱。

2

写真

布や破れないキッチンペーパーで、豆腐の水分を少し絞る。

3

写真

ボウルに豆腐・味噌・砂糖・すり胡麻をいれ、泡だて器でペースト状に混ぜ合わせる。

4

写真

ほうれん草は茹でて2~3センチに切り、水分を絞る。柿は食べやすい大きさに切る。

5

3と4を混ぜ合わせる。

6

お味噌の種類で塩加減が違うと思います。今回は合わせ味噌のカスが出ないタイプを使いました。

7

味が薄い時は、塩と砂糖で調節してください。

コツ・ポイント

豆腐は絞り過ぎないように。パラパラに絞りすぎたら
出た豆乳を加えて混ぜ込むと柔らかく戻ります。
すり胡麻の代わりに、練り胡麻やピーナッツバターに替えると,又美味しいですよ!
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8(8人)

09/12/24

写真

懐かしい味でした!!簡単で美味しくってビックリ❤またリピします。

写真 タナッシー

嬉しいコメント&れぽ有難うございます♬柿の季節に是非どうぞ♪

09/11/26

写真

柿と味噌って合うねぇ♪ゴマが香ばしくて美味しい♪ゴチ(*^^)v

写真 まねきねこにゃん

柿と味噌って意外と合うでしょ♬ Wでれぽありがとう♡

09/11/24

写真

柿入りは初めて!甘くておいしかったです☆また作りたいと思います♫

写真 mickylove

柿って意外とお料理に使えるよね♬ミッキーさんれぽありがとう♬

09/11/05

写真

大根プラスで♪柿はほんのり甘く♡味噌がまたいい感じ(^^)

写真 MyDining

大根も!柿が甘くて美味しいですよね~れぽ有難うございます♬

09/11/04

写真

白和えに始めて柿を入れたけど優しい彩りで美味しいね~^^♡

写真 はわいあんトマト

はわトマちゃんれぽありがとう♬コメント嬉しい引用までも!感謝

09/10/29

写真

以前お店で食べ味にうっとり♪再現できて満足です♪ご馳走様でした♪

写真 NOーKA

お店の味を再現できましたか~れぽ&嬉しいコメントありがとう♬

09/10/26

写真

白和えに柿は初体験!ゴマの風味と柿の甘さがおいしいね♡

写真 ロシアン

綺麗な色合いで美味しそう~✿初の柿白和え体験!れぽありがとう

09/10/25

写真

ピーナッツバターで。デザート以外でも柿が楽しめました!

写真 くさまる

柿たっぷりで美味しそう✿ピーナッツバターも合うでしょ♪感謝

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/10/20
人参の色味の代わりに柿を使ったら、以外に柿の方が
甘味があり美味しかった。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 9位