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レシピID :941689
土鍋で熱々マーボ豆腐♪
土鍋で作ってそのまま食卓へ！熱々がいただけます。
材料 （ 2～3人分 ）
豆腐
1丁
豚ひき肉
150ｇ
ねぎ
1/2本
にんにく/しょうが
各1片
片栗粉
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2を水100ｃｃに溶く
●豆板醤/甜麵醤
各小さじ2
●しょうゆ/酒
各大さじ1
●豆チ（無くてもOK）
小さじ1
ごま油
適量
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1
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豆腐は1.5ｃｍ角に切り、電子レンジで2～3分水切りと加熱を兼ねる。にんにく、ねぎ、しょうがはみじん切りする。
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2
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土鍋にごま油を入れ豆板醤、にんにく、ねぎ。、しょうがを炒める。ここにひき肉を入れ更に炒める。
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3
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甜麵醤、あれば豆チ、しょうゆ、酒を加える。水切り加熱した豆腐とスープを入れ、豆腐を崩さないように煮る。
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4
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ぐつぐつして来たら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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5
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食卓にウォーマーをセットし、土鍋を置くと、熱いままいただける。
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