鮭の南蛮漬けどんぶり。
レシピID:941840
どんぶりゴハンは、らくちんですねー。
材料 （ ３人分 ）
| 生鮭（骨なし） | ４〜５切れ |
| ○酒 | 大さじ１強 |
| ○しょうゆ | 大さじ１弱 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| ピーマン | １個 |
| 玉ねぎ | １／６個 |
| 人参 | １／３本 |
| ●酢 | 大さじ３ |
| ●しょうゆ | 大さじ３ |
| ●砂糖 | 大さじ２ |
| きゃべつ（せんキャベツ） | |
| ２〜３枚分 | |
| マヨネーズ | 適宜 |
| 温かいご飯 | 人数分 |
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1
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■鮭は食べやすい大きさに切り、○印の調味料に漬ける。■野菜は出来るだけ細い千切りにして、●印を合わせた甘酢に漬ける。
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2
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鮭に片栗粉をまぶして、１８０度くらいの油で揚げるか、フライパンで揚げ焼きにします。揚がったら、野菜入りの甘酢に漬けます。
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3
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どんぶりに、ご飯、せんキャベツ、マヨネーズ（お好みで少々）を盛り、甘酢漬けの鮭と野菜をのせたら完成です。
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4
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コツ・ポイント
野菜に火を通さないので、できるだけ細く切った方が食べやすいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
セロリもおいしそうですね！！ぜひ試してみたいです。
わーい。ありがとう！あっちの丼も最高よね。連ちゃん丼万歳！
おかずにしてもいいですね！どうもありがとう！
ほんと！？嬉しい〜！！おかげで、これは自信作（笑）。
さっそく作ってもらえて嬉しいです！どうもありがとう！！
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/22
コドモたちに、野菜をたっぷり食べられる丼を。。。と、考えました。
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