白菜のみぞれ鍋
レシピID:941918
白菜メンイのお鍋です☆お鍋というより「みぞれ煮」にちかいかも？
シンプルが一番！そんなお料理です♪
シンプルが一番！そんなお料理です♪
材料 （ ２～３人分 ）
| 白菜 | １／４強 |
| 大根 | １／３本 |
| 豚ばら肉 | ２００ｇ |
| めんつゆ | おたま２～３杯 |
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白菜は芯と葉の部分と分けて切ります
豚肉は食べやすい大きさに切り、大根は大根おろしに
※↑大根おろしの汁は捨てずに！
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2
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まずは白菜の芯の部分のみお鍋に入れて中火で軽く炒めます
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3
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白菜の芯→豚肉(半分
白菜の葉→豚肉(全部
→大根おろし(おろした汁も一緒に入れちゃいます
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4
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特にお水やスープを入れることなく
弱火～中火でしばらくそのままに
※野菜から十分な水分が出てきます
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5
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豚肉の色が変わってきたら
めんつゆを入れて
弱火で煮ます
※野菜の水分によってめんつゆの量は調節してください^^;
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6
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写真のように白菜がしんなりしてきたら完成です♪
コツ・ポイント
正直…切って→入れて→蒸し煮→めんつゆってだけです
お好みでもやしやキノコを入れてもいいかもです(´艸`)
お好みでもやしやキノコを入れてもいいかもです(´艸`)
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/20
旦那ちゃまの実家で食べたお料理です♪
見よう見まねで作ってみました(*´∀｀*)
見よう見まねで作ってみました(*´∀｀*)
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コメントの返し方分からなく遅くなりました^^;
しいたけを入れたんですね♪しいたけの出汁も出て美味しそうですね(*´ェ`*)b
また是非作ってくださいねっ(●´･ω･)(●´_ _)♪