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1
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柿は皮を向いて、あれば種を取る。
この時点で崩れていない場合は粗めに崩す。
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2
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１をテフロン加工の小鍋に入れて砂糖、レモン汁を加え混ぜ弱火にかける。
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3
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絶えず混ぜながら煮詰めて出来上がり。
粗熱がとれたら、好みでシナモンを振る。
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4
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がっこちゃんのリングパン（６８００１９）にリンゴ煮（９１４９７８）とダブルで入れました♪
コツ・ポイント
長期保存を目的としていないので砂糖は少なめです。入れなくても良いくらい、熟れ熟れで甘ぁ～い柿を使いました。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/27
恐ろしく熟れ熟れで、どうにもならない状態の柿を頂いたので・・
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コメント