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(5品)
レシピID :942045
おナスのあつあつミートグラタン
野菜が苦手な人でも食べやすい！
ナスをジャガイモに変えても、美味しい！冷蔵庫に余っている材料でもできますよ！
ナスをジャガイモに変えても、美味しい！冷蔵庫に余っている材料でもできますよ！
材料 （ 3人分 ）
ナス（中サイズ）
3本
ひき肉（合挽）
200ｇ
タマネギ(小～中)
1個
オリーブ油
少々
トマトケチャップ
大さじ5
塩
少々
こしょう
少々
乾燥バジル（あれば）
お好みで
とろけるスライスチーズ
2枚
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1
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材料を切る。
ナス…皮は好みで残しても、全部剥いてもＯＫ。一口大に切ります。
タマネギ…みじん切り
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2
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フライパンにオリーブ油を入れ、タマネギとひき肉を炒める。
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3
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2にだいたい火が通ったら、ナスを入れ、更に炒める。
オーブンを210℃に予熱しておく。
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4
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ナスに油が浸みて、しんなりしてきたらトマトケチャップを入れ、軽く炒めてしお・こしょうで好みの味にする。
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5
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4を耐熱皿に盛り、上にスライスチーズをちぎってのせ、好みでバジルをのせる。(ﾊﾟﾝ粉や生ﾊﾞｼﾞﾙでも美味しい)
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6
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210℃に温まったオーブンの上段(火力が強い場合は中段)
にのせ、210℃で10分程度焼く。
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7
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表面にお好みで、こんがり焼き目がついてきたら完成！
コツ・ポイント
野菜を炒める際に、冷蔵庫の中のあまった野菜(じゃがいも・にんじん・ほうれんそう など)を入れてしまっても大丈夫！！
トマトケチャップの代りにホールトマトを入れると更に美味しくなります。
トマトケチャップの代りにホールトマトを入れると更に美味しくなります。
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