チーズin里芋のクリーミーコロッケ
レシピID:942053
レシピID:504131 のコロッケにパルメザンチーズをいれました。ワンランク上のコロッケになりました。
材料
| 里芋 | ２００ｇ |
| ハム | |
| ３０ｇ（お好きなだけ） | |
| 枝豆 | お好きなだけ |
| マヨネーズ | 大さじ１～ |
| 粉チーズ（パルメザン） | |
| 大さじ１ | |
| 小麦粉 パン粉 溶き卵 | |
| 適量 | |
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1
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里芋は電子レンジでちん～♪し 皮をむき つぶしておく（ミキサーにかけるとクリーミーに）
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2
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１の里芋に ハムの角切り 枝豆、チーズ加え マヨネーズと塩 こしょうで味を整える
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3
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好みの形に丸め 小麦粉 卵 パン粉の順に衣をつけ １８０℃の油で揚げる。
コツ・ポイント
里芋は柔らかくなるとつるっと皮がむけます。油はフライパンに入れた５cmほどの油で 衣がこんがり色がつけば出来上がりです。 玉ねぎは入れませんでした＾＾；
今回は ケチャップとオリーブオイルとレモン汁でソースをつくりました
今回は ケチャップとオリーブオイルとレモン汁でソースをつくりました
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/20
レシピID:504131・・・http://cookpad.com/recipe/504131
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