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レシピID :942090
なめらか♪杏仁豆腐
中華のデザート杏仁豆腐。かんてんを少なめに、牛乳多めにしているので、なめらかでぷるぷるです。
材料 （ 4人分 ）
粉かんてん
２ｇ
水
１００ｃｃ
グラニュー糖
２５ｇ
杏仁パウダー
大さじ１
牛乳
２００ｃｃ
☆クコの実
8粒
☆グラニュー糖
２０ｇ
☆水
４０ｃｃ
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1
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小なべにグラニュー糖、水、かんてんを入れて混ぜ、中火にかけてしっかり溶かす。牛乳、杏仁パウダーを混ぜて溶かす。
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2
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器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で30分以上冷やす。
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3
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小なべに☆のグラニュー糖と水を入れて煮立たせ、砂糖をとかす。クコの実をいれて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
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4
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３を静かに注ぎいれ、クコの実を飾り出来上がり。
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