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(16品)
レシピID :942204
おうちで簡単ミネストローネ
お家で簡単にミネストローネが出来ます。 トマトジュース・コンソメの素・ベーコンがあれば十分。材料も残り野菜でOK。
材料 （ ４人分 ）
トマトジュース
250cc
水
500cc
コンソメの素
2個
ベーコン
3枚
キャベツ
1/4個
玉葱
1個
にんじん
1/2本
じゃがいも
1個
サラダ油
適量
塩
少々
コショウ
少々
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1
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・トマトジュース
・コンソメの素
・ベーコン
があればあとはお好み野菜でOK。
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2
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材料すべて刻んでいきます。
キャベツはみじん切りに、他はサイコロのように切っていきます。
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3
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熱した鍋にサラダ油をひいて、中火よりやや弱めで、ベーコンを軽く炒めます。次に人参・玉葱を入れ塩・コショウをして炒めます。
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4
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焦がさないように木べらなどでまぜながら、
野菜が透き通ってくるまで炒めます。
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5
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人参・玉葱が透き通ったらキャベツを加えて、しんなりするまでさらに炒めます。
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6
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炒めた野菜に
水・トマトジュース・コンソメスープの素を加え15分～20分位中火で煮込みます。
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7
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野菜がすべて柔らかくなったら完成♪
コツ・ポイント
★野菜もお好みで色々試して下さい。
★ベーコンがなければソーセージなどでもOK。
☆柔らかくなったトマトなども刻んで入れれば美味しいですよ。
ファーストフードのお店で食べるミネストローネが大好きで、自分で作ってみました♪
★ベーコンがなければソーセージなどでもOK。
☆柔らかくなったトマトなども刻んで入れれば美味しいですよ。
ファーストフードのお店で食べるミネストローネが大好きで、自分で作ってみました♪
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- 今日の献立 > シチュー・スープ・汁物 > ミネストローネ
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