
◎印の粉類→ボウルに入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
サラダ油を加え、両手をこすり合わせるようにして粉となじませる。
水をまず大さじ5入れ、フォークで混ぜる。
水分が足らなければ残りの大さじ1を加え、混ぜる。
手でひと固まりにしてラップで包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。
30分経ったら生地を取り出し、半分に分ける。
ラップを敷いた上に半分の生地を置き、麺棒で型に敷ける位の大きさに延ばす。
型にサラダ油を塗っておく。
型に敷き、余った端は切り落とす。
オーブンを190℃に予熱開始する。
パン粉を満遍なく敷き詰める。(底が見えなくなる程度でOK)
りんごを2~3mm厚さにスライスしたものを並べていく。
りんごジャムを上からかける。
残りの生地をラップを敷いた上で麺棒で延ばして1cm幅にカットする。
平行にならべていく。余った端は取り分けておく。
別の側から平行にならべていく。
残りの生地でふちを丸く飾り、フォークで模様をつける。
りんごジャムを上から刷毛で塗る。
190℃に予熱のできたオーブンに入れ、33分位焼く。
美味しそうな焼き色になっていれば、できあがり♪
すぐに取り出し、10分位経って触れる位まで冷めたら型から外してケーキクーラーの上で冷ます。
余った生地は、こんな風におまけのパイにするのがお勧め。中身はりんごジャムだけでも美味です。
11/11/29
小槌ちゃん♪色々アレンジしてみてね♪ありがとう✿
10/11/01
ふすこさん♪こちらも作って下さって嬉しいです♪ありがとう☆
10/05/10
むさしさん♪大好きとのこと、とっても嬉しいです♪ありがとう✿
10/01/22
はりぼちゃん♪お元気?ずっと作りたかったなんて嬉しいです✿
09/12/30
たえかママさん♪カスタードが入るとリッチで美味しそうですね✿
09/11/09
じんばろちゃん♪四角も可愛いね!作ってくれてありがとう✿
09/11/06
anoママさん♪とっても美味しそう!ありがとうございます✿
09/10/28
アッコさん♪美味しそうに作って下さってありがとう!感謝です✿
09/10/21
ぴよちゃん♪アップした翌日につくれぽ下さって感激!感謝です✿