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(8品)
レシピID :942398
ホットケーキＭＩＸ ＤＥ バナナケーキ
材料 （ ２３ｃｍ正方形型 １台分 ）
ホットケーキＭＩＸ
３００グラム
卵
３コ
ブラウンシュガー
１５０グラム
牛乳
７０ml
バター
８０グラム
バニラエッセンス
適量
はちみつ
適量
シナモンパウダー
大さじ５
くるみ
適量
レーズン
適量
バナナ
２本
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1
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下準備 ＨＭとシナモンを袋に入れて振る。卵を卵黄と卵白に分けておく。
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2
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ボールに卵黄・ブラウンシュガーを入れ混ぜ合わせる。
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3
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すりつぶしたバナナを入れる。バニラエッセンス、はちみつもこのとき一緒に入れ混ぜる。
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4
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振るっておいた粉類を混ぜ合わせる。そしてお好みの分量で、砕いたくるみ、レーズンも混ぜる。そして、牛乳を加えて混ぜる。
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5
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電子レンジで溶かしたバターを混ぜ合わす。
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6
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卵白を角が立つ程度に泡立てる。半分を先に混ぜ合わせ、残りをさっくり、泡を崩さないように混ぜる。
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7
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型にバターを薄く塗り、生地を流し込む。上から落とし、トントン空気に抜きする。
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8
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180度（３７５Ｆ）に熱しておいたオーブンで５０分ほど焼いて出来上がり！途中焦げ防止の為アルミで
覆ってください！
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9
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←オーブンに入れる前に少しシナモンを振ると焼きあがったときにとても香りがいいですよ♪
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10
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11
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２００９．１１．２３レシピを少しだけ、改良しました。
卵白を泡立てることで、前よりしっとりした感じに仕上がりました！
コツ・ポイント
ほとんど目分量です 笑 トッピングは好きなだけ入れちゃってください！シナモンも好きなだけ入れて全然ＯＫ！ブラウンシュガーをもう少し入れても甘みが増していいと思います！あと、必ず途中でアルミで覆ってください！じゃないと表面がこげてしまいます！
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