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(55品)
レシピID :942483
レモン風味のサーモングラタン
材料 （ ２人分 ）
生鮭
２切
○ポッカ レモンひとふり
大さじ１
○塩・胡椒
適量
薄力粉
適量
ホワイトソース
４００ｇ程度
●ほうれん草
１/２束
●しめじ
１/２パック
●じゃがいも
小2個
溶けるチーズ
適量
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1
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生鮭は一口大に削ぎ切りし、袋に入れて○を揉みこみ15分程度置く。
じゃがいもは一口大に切り、レンジで３分ほど加熱。
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2
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ほうれん草は熱湯でさっと茹で、４ｃｍ幅に切る。しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。
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3
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１の鮭に薄く薄力粉をまぶし、オリーブオイル適量（分量外）をしいたフライパンで 両面をサッと焼く。
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4
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鍋にホワイトソースと●を加えて、弱火でふつふつする程度に温める。
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5
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２を耐熱皿に並べ上から３とチーズをかけてオーブンで１０分ほど焼く。
焦げ目がついたら完成♪
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