里芋と鶏だんごのほっこり煮
レシピID:942576
ホッとする味です！鶏だんごのだしが里芋を美味しくしてくれます。
材料
| 里芋 | ８個 |
| 鶏ひき肉 | １５０グラム |
| ◆長ねぎ | １／２本 |
| ◆しょうが | １／２かけ |
| ◆味噌 | 大さじ１／２ |
| ◆しょうゆ | 大さじ１／２ |
| ◆酒 | 大さじ１ |
| ◆すりゴマ | 大さじ１ |
| だし汁 | ３５０ｃｃ |
| しょうゆ | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ２，５ |
| 酒 | 大さじ１ |
-
1
-
里芋は皮を剥いておく
。鶏のひき肉に◆の調味料をいれ良く混ぜておく。
-
2
-
完全に冷めているだし汁に里芋を入れ煮始める。沸いてきたら砂糖、しょうゆ、酒を入れ５分煮る。
-
3
-
２に１の鶏だんごをスプーンで丸め入れていく。落し蓋をし１５分ほど煮れば出来上がり
！
コツ・ポイント
鶏だんごを入れると灰汁が出るのですくって下さい。
すぐ食べても美味しいですが、次の日はもっと美味しくなってます^^
すぐ食べても美味しいですが、次の日はもっと美味しくなってます^^
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/20
里芋をたくさん頂いたのでコクのある鶏だんごと煮てみました！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 8位
コメント