白菜の炒め煮♪
レシピID:942761
白菜の美味しい季節♪
中華風です（*^_^*）
中華風です（*^_^*）
材料
| 白菜 | 4分の1 |
| 豚肉（今回バラ肉） | お好きなだけ❤ |
| 料理酒 | ひとまわし |
| 鶏ガラスープ | 大さじ１ |
| 塩コショウ | 適宜 |
| オイスターソース | 小さじ１～２ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 生姜すりおろし | 少々 |
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1
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豚肉を切りごま油で炒める。火がとおたら取り出す。
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2
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そこに白菜を入れ焼き炒める。少し焼き色がついたらその上に豚肉をのせる。料理酒まわし入れ鶏ガラスープ、生姜を加え蓋をする
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3
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弱火で蒸し焼きにし、オイスターソースを加え、白菜が柔らかくなったら完成♪
コツ・ポイント
炒めると、ごま油が香ばしく美味しいです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/22
白菜が安かったので…
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