バナナとフルーツ缶でムースゼリー
レシピID:942917
余ったフルーツミックスとヨーグルトを使って、ふわふわムースゼリーを作りました。生クリーム不使用なので、さっぱり味です。
材料 （ １００MLカップ10個分 ）
| パイン缶（汁も） | |
| 1/2缶（２２５ｇ） | |
| みかん缶（実だけ） | |
| 1/2缶（１２０ｇ） | |
| バナナ | 1本（１００ｇ） |
| プレーンヨーグルト | １５０ｇ |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
| 牛乳 | ４５０ｃｃ |
| 砂糖 | |
| 大さじ４～５（４０～６０ｇ） | |
| バニラエッセンス | 少々 |
| ゼラチン | １５ｇ |
| 水 | ８５ｃｃ |
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1
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パイン缶は中身と汁に分けます。汁にはレモン汁を入れておきます。みかん缶は中身だけ使います。
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2
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ゼラチンは水でふやかしておきます。（水の中に入れて、ぐるぐる混ぜておきます）。
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3
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バナナは皮をむき、適当な大きさに切ります。これをパイン缶の汁の中に切ったらすぐに入れて
いきます。
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4
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ミキサーでパイン缶とバナナ、みかん缶、ヨーグルトを入れて、均一なペーストになるように回
します。
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5
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鍋にふやかしたゼラチンを入れ、牛乳の1/3と砂糖を加えてぐるぐる混ぜ、中火にかけます。
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6
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ゼラチンが溶けたら火からおろし、鍋底を冷たい水につけて荒熱をとります。
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7
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３のペースト、４、牛乳の残り、バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。
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8
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型に流して冷やし固めます。
コツ・ポイント
お砂糖は好みで加えてください。（バナナの甘さで左右されます）バナナとフルーツ缶をしっかりミキサーにかけると、それだけでふわふわしたものになりますよ。プレーンヨーグルトがない場合は、カップヨーグルトで。フルーツ入りでもOKです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/21
余った材料を使って。牛乳が苦手な人もぜひお試しを！
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