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レシピID :942917
バナナとフルーツ缶でムースゼリー
余ったフルーツミックスとヨーグルトを使って、ふわふわムースゼリーを作りました。生クリーム不使用なので、さっぱり味です。
材料 （ １００MLカップ10個分 ）
パイン缶（汁も）
1/2缶（２２５ｇ）
みかん缶（実だけ）
1/2缶（１２０ｇ）
バナナ
1本（１００ｇ）
プレーンヨーグルト
１５０ｇ
レモン汁
小さじ1/2
牛乳
４５０ｃｃ
砂糖
大さじ４～５（４０～６０ｇ）
バニラエッセンス
少々
ゼラチン
１５ｇ
水
８５ｃｃ
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1
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パイン缶は中身と汁に分けます。汁にはレモン汁を入れておきます。みかん缶は中身だけ使います。
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2
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ゼラチンは水でふやかしておきます。（水の中に入れて、ぐるぐる混ぜておきます）。
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3
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バナナは皮をむき、適当な大きさに切ります。これをパイン缶の汁の中に切ったらすぐに入れて
いきます。
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4
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ミキサーでパイン缶とバナナ、みかん缶、ヨーグルトを入れて、均一なペーストになるように回
します。
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5
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鍋にふやかしたゼラチンを入れ、牛乳の1/3と砂糖を加えてぐるぐる混ぜ、中火にかけます。
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6
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ゼラチンが溶けたら火からおろし、鍋底を冷たい水につけて荒熱をとります。
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7
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３のペースト、４、牛乳の残り、バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。
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8
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型に流して冷やし固めます。
コツ・ポイント
お砂糖は好みで加えてください。（バナナの甘さで左右されます）バナナとフルーツ缶をしっかりミキサーにかけると、それだけでふわふわしたものになりますよ。プレーンヨーグルトがない場合は、カップヨーグルトで。フルーツ入りでもOKです。
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