鮭のソテー☆わさびマヨソース
レシピID:942970
わさびとマヨの最強コンビ☆
コクのあるご飯によく合うソテーできました～～！
コクのあるご飯によく合うソテーできました～～！
材料 （ 1人分 ）
| 生鮭 | 1切れ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| しそ | 3枚 |
| ■ Ａ | |
| わさび | 小さじ２ |
| みりん | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
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1
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Ａを混ぜて、しそは千切りにしておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭の皮を下にして強火で焦げ目が付くまで焼く。
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3
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皮がいい色に変わってきたらひっくり返してふたをして中火にする。
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4
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まで火が通ったらそこに合わせ調味料を加えて強火にし、ソースが沸騰したら完成。盛りつけてしそを乗せる。
コツ・ポイント
温め直しには向かないので作ってすぐに出せるときにご活用ください～＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/21
ガッツご飯が進む男性にも喜ばれるソース！
息子のお気に入りです。
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