いつもと違うって気付くかな？小松菜煮浸し
レシピID:942976
生姜の風味と中華あじのおだしが、いつもと違った感じで、グッドです。
材料
| 小松菜 | 一袋 |
| 油揚げ | 1/2から一枚 |
| 塩（茹で用） | 少々 |
| ●水 | 1/2カップ |
| ●中華あじ | 小さじ１ |
| ●砂糖 | 小さじ1/2 |
| ●薄口しょう油 | 小さじ2 |
| ●酒 | 小さじ1 |
| ●生姜 | 一片 |
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1
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小松菜は塩茹で（レンジでチンＯＫ）して、適当な大きさにカット。油揚げも湯通ししてカット。生姜はみじん切。
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2
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●を鍋に入れて沸騰したら火を弱め小松菜と薄揚げを入れ、手早くなじませ火を止め、浸しておく。
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3
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4
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コツ・ポイント
生姜はすりおろしてもＯＫ。
追記：ごめんなさい。しょう油と酒の分量が逆でした。印刷してくださった方すみませんH21.10.24
追記：ごめんなさい。しょう油と酒の分量が逆でした。印刷してくださった方すみませんH21.10.24
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/21
いつもと違った味で煮浸しを作りたくて考えました。
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