☆ホットケーキミックスでカレーパン☆
レシピID:943015
生地の甘いカレーパンです。
材料 （ 4個分 ）
| ★ホットケーキミックス | |
| 200g | |
| ★塩 | 小さじ1／2 |
| ★牛乳 | ９０ml |
| ★サラダ油 | 大さじ２ |
| カレー（残り物又はレトルト） | |
| 大さじ４ | |
| 小麦粉又はホットケーキミックス | |
| 打ち粉ようなのでなくてもOK | |
| 牛乳、パン粉、揚げ油 | |
| 各適量 | |
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1
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カレーの汁気が多い場合は固めに煮詰めます。
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2
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ホットケーキミックスと塩を合わせてふるいにかけ、牛乳とサラダ油を入れて手でこねる。耳たぶぐらいの硬さにする。
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3
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まな板に打ち粉をして、4等分に分け丸めた生地を手で直径１５㎝の円形にし、中心に大さじ１のカレーを乗せる。
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4
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生地を寄せて閉じ、小判形にして、カレーがはみ出ないようにする。1個ずつ牛乳に浸しパン粉をまぶす。
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5
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フライパンに揚げ油（深さ２〜３㎝）を入れ、150〜160℃に熱して上下裏返しながらきつね色になるまであげる。
コツ・ポイント
具を欲張って入れると閉じるとき大変で、具がはみ出てしまいます。（その状態でも揚げて食べられますが）
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/21
余ったカレーと常備のホットケーキミックスで作ってみました。
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