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レシピID :943274

試してみて!たれとお肉がうまい冷やし中華

お酢が苦手な方、オススメかも!お肉を煮込んだたれが最高☆酸っぱくない冷やし中華です

材料 ( 3 )

☆中華麺
☆豚肉薄切り
好きなだけ
☆野菜
好きなものを好きなだけ
☆錦糸卵
好きなだけ
★しょうが
一欠けら
★水
200CC
★しょうゆ
100CC
★お酢
100CC
★砂糖
大6(お好みで調節)

1

鍋に水2しょうゆ1すりおろしたしょうがを入れて沸騰させ、そこに薄切り豚肉を入れて火が通るまで煮込み、ザルにあげて冷ます

2

肉を取り除いた鍋に、お酢1砂糖大6(調節してください)を加え、沸騰させ、冷ます

3

たれを冷ましている間に他の野菜を準備し、あとは普通の冷し中華と同じです。たれが冷えたら召し上がってください♪

コツ・ポイント

たれさえ作ればあとは普段作る冷やし中華と同じです。
たれは、味見をしながら調整してください。甘さや酸っぱさはお好みで(^0^)/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/22
以前働いていた高齢者施設にいた方(満州で料理屋をしていた)に教わりました。毎年簡単に作れておいしく食べさせてもらってます(^0^)/

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