簡単！！しっとりスイートポテト♪
レシピID:943346
つぶして混ぜるだけでこんなに美味しいなんて！！
生クリーム無しでも作れます♪
生クリーム無しでも作れます♪
材料 （ パウンド型1台 ）
| さつまいも | 400グラム |
| 生クリーム | 200ｃｃ |
| 無塩バター | 50グラム |
| 砂糖 | 65グラム |
| 塩 | ひとつまみ |
| 卵 | 2個 |
| 薄力粉 | 25グラム |
| ベーキングパウダー | 8グラム |
| バニラオイル | 5滴 |
| 粉砂糖（飾り用） | 適量 |
| 黒ゴマ（飾り用） | 適量 |
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1
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サツマイモは皮を剥き一センチ位の輪切りにし､更に4分割にして5分水にさらす｡
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2
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さつま芋をレンジで2〜3分､少し柔らかくする｡小鍋に生クリームを弱火で温め､さつま芋を入れる｡
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3
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潰せるほど柔らかくなったら火からおろしマッシュする｡
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4
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ボウルにバターをすりまぜ､白っぽくなったら卵と砂糖を入れてよく混ぜる｡
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5
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④にマッシュしたおいもを入れて混ぜる。
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6
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⑤に薄力粉､塩､ベーキングパウダー､バニラオイルを入れてさっくり混ぜる｡
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6
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型にバターを塗り（分量外)生地を入れて､余熱した180度オーブンで40分焼く｡
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7
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荒熱が取れたら切って粉砂糖や黒ゴマをトッピングしていただく｡
コツ・ポイント
生クリームは牛乳で代用可能です｡冷やして食べても美味しい♪マッシュするときにさつまいもの固形を残しても♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/21
母に教えてもらいました。
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