
| スパゲッティ | 300g |
| 塩 | 適量 |
| 長ネギ | 1本 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 鶏がらスープ(水+鶏がらスープの素でも可) | |
| 500cc | |
| トマトケチャップ | 大さじ5 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 水(水溶き片栗粉用) | |
| 大さじ1 | |
| 万能ネギ | 2~3本 |
長ネギを粗いみじん切りにする。
万能ねぎは小口切りにしておく。
中華鍋にごま油をひき、長ねぎを炒める。
鶏がらスープ、トマトケチャップ、砂糖、豆板醤を加えひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
スパゲッティをゆでる。
(大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、太さにあった時間に従い、お好みの固さにゆでる。)
皿に盛り付け、万能ねぎをちらす。
一口大に切ったコロッケのってます。
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