電子レンジで簡単ホワイトソース
レシピID:943373
お鍋を使って作るよりも超楽ちん＾＾
材料 （ ４～５人分 ）
| バター | ６０g |
| 小麦粉 | 大さじ４.５ |
| 牛乳 | ３カップ |
| 固形ブイヨン | ２個 |
| ローリエ | １枚 |
| ナツメグ | 少々 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
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1
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大きめの耐熱ボールにバターを入れて電子レンジで１分加熱
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2
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小麦粉を入れて泡だて器でよく混ぜる
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3
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牛乳と細かくしたブイヨンを入れてよく混ぜる
ローリエ・塩・胡椒を入れる
この時はまだ完全に混ざってなくても大丈夫
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4
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５００wの電子レンジで１０分加熱。
途中３～４回ほど出して混ぜる
コツ・ポイント
１０分の内初めの１回は３分ぐらいその後は２分・・・段々時間を短くして混ぜると良いです。
冷めると固まるので様子を見て少しゆるめでやめた方が美味しいと思います。
冷めると固まるので様子を見て少しゆるめでやめた方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/21
離乳食の本を見て作っていたホワイトソースを大人用に作りました。
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