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(2品)
レシピID :943444
里芋イカのトロトロ煮
ダマサレタと思って作ってみてぇ！めっちゃ簡単！！柔らかトロトロのご飯の進む一品です★
材料 （ 3 ）
里芋
8〜10コ
イカ
2ハイ
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
ほんだし
小さじ1
めんつゆ
少々
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1
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里芋の皮を剥き、イカのはらわたを取って１㎝幅に輪切りにする。足は3本づつに切る
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2
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たっぷりの水で里芋を茹でる。（ゆで汁は後々使います）トロトロが出てきたらOK
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3
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イカを湯通しする（イカの輪切りに芋を茹でた汁を半分かける）里芋2/3の茹でた汁は残してね
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4
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湯通ししたイカを先ほど里芋を茹でた鍋にいれ★を加え煮汁がなくなるまで煮たら出来上がり
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