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(12品)
レシピID :943465
火を使わない！なすと豚肉のからし醤油和え
材料 （ 2人分 ）
なす
１本
こま切れ豚肉
50g
塩
小さじ１
酒
小さじ１
■しょうゆ
大さじ1/2
■砂糖
大さじ1/2
■練りからし
小さじ１
いりごま
大さじ１
-
1
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[なす]
皮をところどころむいて、5mm幅の輪切りに。
1/2カップの水に塩を入れ10分ほどさらし、水気を絞る。
-
2
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[豚肉]
耐熱皿に豚肉を広げてならべ酒をふり、ラップを軽くかけ、レンジで約1分30秒ほど加熱する。
-
3
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[調味料]
ボウルにしょうゆ、砂糖、練りからしを入れ、よく混ぜ合わせる。
-
4
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③のボウルに、なすと豚肉を加えてよく和える。
いりごまを散らしてでき上がり！