火を使わない！なすと豚肉のからし醤油和え
レシピID:943465
材料 （ 2人分 ）
| なす | １本 |
| こま切れ豚肉 | 50g |
| 塩 | 小さじ１ |
| 酒 | 小さじ１ |
| ■しょうゆ | 大さじ1/2 |
| ■砂糖 | 大さじ1/2 |
| ■練りからし | 小さじ１ |
| いりごま | 大さじ１ |
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1
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[なす]
皮をところどころむいて、5mm幅の輪切りに。
1/2カップの水に塩を入れ10分ほどさらし、水気を絞る。
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2
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[豚肉]
耐熱皿に豚肉を広げてならべ酒をふり、ラップを軽くかけ、レンジで約1分30秒ほど加熱する。
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3
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[調味料]
ボウルにしょうゆ、砂糖、練りからしを入れ、よく混ぜ合わせる。
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4
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③のボウルに、なすと豚肉を加えてよく和える。
いりごまを散らしてでき上がり！
コツ・ポイント
塩水にさらしたなすは、しっかり水気を絞ってくださいね♬
とにかく簡単です！
とにかく簡単です！
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/21
なすを使ったおつまみにもなる一品を食べたくて♬
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