簡単・万能！ノンオイルきのこのソース。

きのこ（コレはしめじ・舞茸各１パック・生シイタケ４個）は石づきを取り、食べやすく切っておく。

１を耐熱容器に入れ、軽く塩をふりラップをかけて６００wで２～３分チン。ざるにあけて自然に水気を切る。

カボス１個分のしぼり汁・薄口しょうゆ・柚子胡椒を入れよく混ぜたらソースのデキアガリ。