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(124品)
レシピID :943638
明太子とえびのパスタ
たらこ・明太子パスタには必ずみりんを使います。コクが出ておいしいの。
材料 （ 4人分 ）
ロングパスタ
400ｇ
明太子
120ｇ
えび
8尾
本みりん
大さじ2
塩
小さじ2
バター
40ｇ
玉葱
1／2個
万能ねぎ
適量
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1
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パスタを袋の表示通りに茹でる（塩、分量外）。えびは殻を剥き背綿を取って酒（分量外）を振っておく。玉葱はスライスしておく。
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2
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ボールにほぐした明太子をいれ、みりん、塩、バターをいれて混ぜておく。（バターは溶けていない状態でＯＫ）
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3
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パスタが茹であがる３分前にスライスした玉葱を加える。次に、えびも加える。
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4
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茹で上がった３を2のボールにいれ、茹で汁大さじ4をいれ和える。
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5
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お皿に盛り万能ねぎを散らす
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