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レシピID :943699
ゆり根と鶏肉のにんにくバター炒め
ゆり根がホクホクです☆
味付けはガーリックバター醤油で♪
味付けはガーリックバター醤油で♪
材料 （ ２人分 ）
ゆり根
１個
鶏胸肉
１枚
にんにく
１かけ
バター・醤油・塩・胡椒・小麦粉
各適量
白ワイン
大さじ１～２
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1
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ゆり根はオガクズから取り出し洗う→底の芯の部分をくり抜き外側から１枚ずつはがして、すぐに水にさらします。
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2
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鶏肉は食べやすい大きさにカット→塩・胡椒→小麦粉をはたく。
にんにくは縦半分にして潰す。
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3
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バターでにんにくを熱する→鶏肉をソテーする。
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4
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ゆり根を突入して白ワインを加え、フタをして蒸し煮にする（弱中火で２～３分）
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5
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塩・胡椒で味を調え、醤油を回し入れる→全体に絡めて出来あがり。
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6
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ご飯を炊く時に一緒に入れてもホクホクして美味しいです☆
