糸こんにゃくとゆでたまごのコラボ☆

糸こんにゃくとゆでたまごのコラボ☆の画像

Description

糸こんにゃくをおかずにごはんが進むって
不思議・・・☆

材料 (4人分)

2個
しょう油
大さじ3
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
味の素
少々
ごま油(太白)
少々

作り方

  1. 1

    たまごは固ゆで。糸こんにゃくは、あく抜きをして食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    油をフライパンで熱し、こんにゃくを炒め、全体に油が回ったら、調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    こんにゃくができたら皿に盛っておく。

  4. 4

    ゆでたまごは、白身と黄身とに分けてそれぞれ網で裏ごしをして、こんにゃくの上にのせる。食べる時に混ぜて食べる。

コツ・ポイント

ゆでたまごをみじん切りにしてもいいですが、やはり裏ごししたほうが
こんにゃくと混ざりやすくて美味しいです☆

このレシピの生い立ち

母が昔作ってくれたのを、思い出し
作ってみました☆母の味と同じ味を出すのは、
難しいですが・・・
レシピID : 943777 公開日 : 09/10/21 更新日 : 09/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート