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(65品)
レシピID :943787
とろっと美味しい米茄子グラタン
ちょっと和風なそれでいて、コクもある一品！
野菜料理でも、満足できると思いマス
野菜料理でも、満足できると思いマス
材料 （ 4人分 ）
米茄子
2個
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1パック
おろしにんにく
小さじ1
オリーブ油
大さじ2
塩コショウ
少々
☆味噌
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ3
☆白ワインかお酒
大さじ1
ピザ用チーズ
適宜
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1
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米茄子は半分に切り、内側にぐるっと切れ目を入れて、中身をくりぬく。くりぬいた身は1センチ角に切り、水につける。
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2
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玉ねぎは5ミリ角位に切り、しめじも同様の大きさに！
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3
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フライパンを熱し、オリーブ油で2の野菜とくりぬいた身を炒め、にんにく、塩コショウ少々で味付する。
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4
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米茄子の残った皮のほうは、油を手でなすりつけ、3のいためたものを詰める。
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5
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☆の調味料を混ぜ合わせ、4の上にタラ～とかけて、チーズをのせ、220度くらいで焼く。
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6
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いい焼き色が付いたら、乾燥バジルかパセリを振って出来上がり！
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7
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普通の茄子でも作ってみました。大きめ茄子2個で、あとはおんなじです。皮ごと切ってます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(17人)
きつねえびさんボリューミーなつくレポありが㌧☆飲みすぎ注意♪
ワッ！賀茂茄子だ☆じゅんちゃん、美味しそうなレポありが㌧❤
aikitchenさん、素敵つくレポありが㌧☆ワインで乾杯♪
りゅうくんままさん、素敵つくレポありが㌧！どんなお茄子もＯＫ
そそ、味噌マヨはかなりいけてるよね♪こまきてぃさんありが㌧❤
ミケさちさん、つくレポありが㌧☆嬉しいコメントにも感激❤
カヨえもんさん、ビッグな茄子でありが㌧☆ボリューミーだね♪
あいとの小麦畑さん、女神様、つくレポありが㌧☆とろウマよね♪
mari♪さん、つくレポありが㌧☆チーズがトロッ♪美味しそ❤
あっこちゃん、いつもありが㌧❤バジル、ナイス☆賀茂茄子高級♪
美味しそうなつくレポ＆嬉しいコメに感激☆普通のナスもgoo❤
おつまみちゃん、ナイス長茄子♪素敵なつくレポをありが㌧☆
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