ポン酢でさっぱり、鶏胸肉のピカタ。

こんにちわ( ^o^ )
高野豆腐のコーンスープのレシピを使わせていただいたひなぴぃです♪こちらのピカタもと～っても美味しかったです。１歳の娘にもやわらかいので食べさせることもでき息子たちもケチャップをつけて子供達も大満足でした( *^o^* )

鶏の胸肉はお値段もお手頃だし主婦としては嬉しい素材のひとつなのにパサ②するイメージが私もありレパートリーが増えず困ってました( >0< ) なので、ラビーさんのレシピ胸肉が多くてとても助かります。これからも参考にさせて頂きますね♪ごちそうさまでした☆ちなみに今晩は鶏胸肉の胡麻炒めを作る予定で～す！！

こんにちは！
ピカタにするととっても食べやすいですよね。
うちでも大人気のメニューなんです。
ひなぴぃさんにも喜んでいただけて良かったです。

胸肉、私もむかしは苦手でしたが、調理法によってこんなにおいしくなるんだ！とわかってからは頻繁に利用しています。
お財布にもとっても優しいですよね。（笑）
また是非作ってやってくださいね。
胡麻炒めも気に入っていただけると良いのになぁ。

ご感想をありがとうございました〜。

こんばんわ。初めてラビーさんのレシピを利用させてもらいました。
経済的に胸肉を利用したいと思いつつやはり皆さんと同じようなパサパサ感が
気になってずっともも肉を使ってきましたがこれは柔らかく美味しく出来ました！
今夜のメニューで迷ってこれに辿り着きましたが本当によかった！
二歳半になる娘にはケチャップで食べさせましたがたくさん食べてくれたし。
でも本当に白髪ねぎがあると違いますね。うちは細く刻んだ紫蘇も
散らしてみました。ポン酢にあって美味しかったです。明日の旦那さんの
お弁当にも作ったので楽できそう～♪ありがとうございました。
お酒を五分漬け込むのが柔らかくするコツなんでしょうか？他に柔らかくする方法をみるとマヨネーズやヨーグルトをよく見かけますがどうなんでしょうね？？
何かご存知だったら教えてくださいませ♪今日は副菜が南瓜の煮つけだったので
ポン酢の方を作りましたが甘辛の方もやってみたいです

のあんちゅさん、はじめまして。
ビカタ、気に入っていただけて嬉しいです。
娘さんにもおいしく召し上がっていただけて良かったです。
紫蘇を散らすとさっぱりといただけそうですね。

お酒に漬け込むのはお肉を柔らかくするのが目的です。
煮物などでも、柔らかく煮込みたい時に使ったりしますよね。
マヨネーズ、ヨーグルトなどもお肉を柔らかくする時に使うようですが、どういった違いがあるのかというところまでは私にはわからないです。
ただ、料理の風味に影響するでしょうね。

あまからの方もまた機会があったら試してみてくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました！

ラビーさん
はじめまして　こんにちは。
べるり　と申します。

使ったのは冷凍しておいたお肉だったのですが、
すごく柔らかくなって　びっくりしました。
ピカタには　洋風ソース　とばかり思っていましたが、
ポン酢、すごく合うんですね。

おいしいレシピを　ありがとうございました。

べるりさん、はじめまして。
おいしく召し上がっていただけてとても嬉しいです！
ピカタっていうとどうしてもケチャップなどのソースを合わせてしまいがちなのですが、ポン酢もなかなかいいですよね。
大根おろしも合うとおっしゃってくださったメンバーさんもいらして、それもすごくいいなと思ってます。
ご感想＆つくれぽをどうもありがとうございました〜。

ラビーさん、こんにちは！
先日、鳥胸肉の甘酢煮を紹介させていただいたtakaranです。
このレシピはポン酢でさっぱり食べれて、全然パサパサしませんでした！　めちゃおいしくてうちの定番となりました☆
またまたこのレシピの紹介させて頂きたいのですが…よろしいでしょうか？

takaranさん、こんにちは！
定番にしてくださって嬉しいです。
ポン酢で食べるとさっぱりとしておいしいですよね〜。

レシピの件、どうぞどうぞ。
楽しみにお待ちしておりますね。

ラビーさん、こんにちは。

早速ですが、今日はこちらの、「ポン酢でさっぱり、鶏胸肉のピカタ。」を作りました。
私、ピカタって初めて作ったんですが、胸肉がとっても柔かくて、本当においしかったです。
つくれぽの方にも書きましたが、恐らく、今まで食べた鶏胸肉料理の中で、一番柔かかったんじゃないかしら。
鶏胸肉自体あっさりしているにも関わらず、それをポン酢で頂いても、こんなにおいしいんですね。
ヘルシーで、何よりです。

ラビーさん、今回もまた、おいしいレシピを、どうもありがとうございました！

ＫＩＸさん、こんにちは。
気に入って下さって嬉しいです。
胸肉も柔らかく、美味しくいただけますよね。
家でも人気のメニューで、何より簡単なのでしょっちゅう作っています。

いつもご感想をどうもありがとうございます！