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レシピID :944084
たっぷりキノコの味噌バタチーズ炒め
しめじとえのきを味噌バターで炒め、チーズをからめて完成。とろ～りとした濃厚チーズと懐かしく優しい味噌味をお楽しみ下さい。
材料 （ 20㎝位のお皿1枚分 ）
◎しめじ
1袋
◎えのき
1袋
☆バター
10g
☆塩・コショウ
少々
★味噌
小さじ1.5～2
★みりん
小さじ1
★酒
小さじ1
★はちみつ
小さじ1
◆チーズ（ピザ用）
30g
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1
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1、◎しめじはほぐし、◎えのきは半分にカットする。
★の調味料（味噌・みりん・酒・はちみつ）を混ぜ合わせておく。
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2
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2、フライパンに☆バターを入れ中火で熱し、溶けたら◎しめじ・えのきを入れ、炒める。（途中で味をみて☆塩・コショウをする）
-
3
-
3、2のフライパンの中に、★の調味料を入れ軽く混ぜ合わせる。
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4
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4、◆チーズをいれ、さっと混ぜ合わせ、チーズが溶けだしてきたら、お皿に盛りつけ完成です。
コツ・ポイント
味噌の量は手順1の段階で味見をし調節して下さい。（味噌によっては小さじ1でも十分な場合もあります）チーズの量はお好みで増減して下さい。塩は3本指でふたつまみ程度、コショウは3フリくらい入れました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
44件
(38人)
舞茸も美味しそう☆何度も作って下さり本当に有難う。すごく嬉！
完食とっても嬉しいです☆すごく美味しそうですね♪有難う大感謝
まんちょこちゃん♡リピれぽ有難う☆旦那様にも気に入って貰え嬉
ふぇりなちゃん、いつも温コメを添えてれぽ有難う！心から大感謝
まんちょこⒸリピれぽどうも有り難う！とってもとっても嬉しい♡
初めまして♡しめじのみもいいよね☆嬉コメ＆れぽ有難う！大感謝
ご両親に気にいって頂けレシピも私も幸♡温＆嬉れぽ有難う。感謝
超旨と感じて頂け最高に嬉☆赤ちゃん順調で私も嬉。れぽ有難う！
コメすごく嬉☆ゃぁゃちゃんのれぽ写真はいつもキレイ有難う感謝
コクまろ味気に入って頂けすごく嬉☆とっても美味しそう！有難う
味噌チーズ味気に入って貰えて本当に嬉☆れぽ有難う。心から感謝
初めまして♡お口にあってホッ☆コメントすごく嬉しい。有難う！