白菜ととり肉の塩炒め☆
レシピID:944107
野菜たっぷりヘルシーおいしー♪
これがまたいけるの♡
これがまたいけるの♡
材料 （ ４人分 ）
| 白菜 | 1/4株 |
| 鶏ムネ肉 | 200グラム |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 薄口しゅうゆ | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| こしょう | 少々 |
| しょうが | 少々 |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 片栗粉・水 | 大さじ１ |
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1
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白菜はざく切りにする。鶏ムネ肉は一口大の大きさに切る。
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2
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鶏肉は酒大さじ１と塩をふってもみこみ、下味をつける。
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3
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フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒め、続いて２の鶏肉を炒める。
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4
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鶏肉の色が変わったら、白菜の軸を加えて炒め、全体に油がまわったら、白菜の葉を加える。
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5
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ふたをしてしんなりするまで、弱火で２～3分蒸し焼きにする。
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6
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ふたを取り、薄口しょうゆ・塩・こしょうで味を調え、混ぜ合わす。水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。完成☆
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/22
ヘルシーな白菜が食べたい♡
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