豚とアスパラの塩レモン炒め
レシピID:944130
豚バラ肉の脂がジワーっとアスパラにからんで～♪ご飯やビールにも合います♪塩レモンで炒めるとさっぱりと食べやすくなります。
材料 （ 2人分 ）
| 豚バラ薄切り肉 | 100グラム |
| アスパラガス | 5本 |
| ポッカレモンひとふりレモン入りパウダー | |
| 2ふり | |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
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1
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アスパラガスは、ピーラー等でかたい部分の皮をむいておく。4等分の長さに切る。豚バラ薄切り肉も、食べやすい大きさに切る。
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2
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熱したフライパンにサラダ油を入れる。アスパラガス、豚肉の順に入れて炒める。
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3
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豚肉に火が通ったら、塩、黒こしょう、ポッカレモンひとふりを入れて、混ぜる。器に盛り付けたらできあがり！
コツ・ポイント
酸味が苦手な方は、1ふりで味見をしてから調整してみてください。私はサッパリ好きなので3ふりです。
「ポッカレモンひとふり」を使うと、炒め物が水っぽくなりません♪
「ポッカレモンひとふり」を使うと、炒め物が水っぽくなりません♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/22
あまった豚バラ肉とアスパラガスを消費したくて・・・。
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