
| 鶏肉(鶏モモ使用) | |
| 一枚(約300グラム) | |
| ネギ又は玉葱 | 2〜3本又は小1個 |
| 卵 | 4個 |
| 三つ葉(あれば) | 適量 |
| ┏顆粒の和風だし | 小2 |
| ┗水 | 250cc |
| タカラ本みりん | 大4 |
| 醤油 | 大3 |
| 水溶き片栗粉(片栗粉を水で1:1で溶いたもの) | |
| 大1 | |
| 胡麻油 | 大1 |
| ご飯 | 丼3〜4杯分 |
ネギ(玉葱)は斜め薄切りに。鶏肉は一口大に切って、みりん、醤油に漬けておく。だしを水で溶いておく。
深めのフライパンに胡麻油を熱して、①の鶏肉をできれば皮目から入れる。(漬けダレは残して。)
焼き色(焦げ目)がついたらネギを入れる。ネギがしんなりしたら、残しておいた漬けダレ、だし汁を入れる。
2〜3分煮て、火が通ったら水溶き片栗でとろみをつけ、軽く溶いた卵を流し入れ、軽く混ぜる。
丼にご飯を盛り、出来上がった具をかけて三つ葉をのせて完成〜☆
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☆(〃^ω^)ノ☆・゜::゜ハジメマシテーw
日記がまだ無いようですので こちらに失礼しますね☆
先日は『エビチー卵焼き』作ってくれて
(o^o^o)あ(o^-^o)り(o^o^o) が(o^O^o)と(o^.^o)う
えびチーうまぁーヽ(´▽`)/
って言って貰えて ほんと嬉しかったで〰す♡
お礼に伺うのが と――――っても遅くなっちゃって
ほんとにごめんなさい(o_ _)o))ペコ
こんな の―――んびりなあたしですが
これからも♡・゚:*㋵:㋺:㋛:㋗:㋧*:゚・♡...φ(ღ ⋓‿⋓ ღ)ノ